咖喱浓汤(配饭)
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点击查看大图 重要辅料亮相:咖喱酱料5勺、买不到咖喱酱料的可以试试咖喱粉、但是最好还是咖喱酱料、记住不要买那些已经加工好、可以直接吃的咖喱!买回来就有可以直接吃的、就不需要加工了!伊玛牌速溶椰浆粉我是从香港买回来的、买不到这个牌子的可以拿其它的代理、但是请记住、这个椰浆粉是做菜、做甜品用的、不是平常那种直接泡水喝的!
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点击查看大图 重要主料亮相:鸡肉洗净、切块!正宗潮汕小颗牛肉丸洗净(一定要买潮汕的哦、比较好吃!)马铃薯削皮!
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点击查看大图 马铃薯切城块状备用、喜欢吃胡萝卜的也可以加一些下去!
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点击查看大图 热锅!下油!将准备好的马铃薯炸到金黄色!(我也不知道为什么要炸、因为看过妈妈这样做、我也就跟着这样做了)哈哈!!
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点击查看大图 将所准备好的鸡肉、牛肉丸、马铃薯、咖喱酱料、放入锅里、加水!水要适量加、淹没其他材料就行!
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点击查看大图 准备好的咖喱浓汤、可以开始煮了!中火煮20-30分钟、待咖喱浓汤煮好后、加入盐、鸡粉!然后将伊玛牌速溶椰浆粉倒入一个干净的碗中、加入适量的温水搅拌、椰浆粉完全融化后、倒入煮好的咖喱浓汤内、再大火煮一分钟、这样真正的咖喱浓汤就完成了!
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点击查看大图 喜欢吃咖喱的、可以单吃咖喱浓汤!不过也可以配饭哦、我就是先一碗咖喱浓汤配饭、再一碗咖喱浓汤的!哈哈哈!
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最后一步
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咖喱酱料是我妈妈自己做的、如果说在市场上找不到咖喱酱、也可以买咖喱粉试试、我可没试过嘿!咖喱煮牛腩或牛肉是最好吃的!不过我这附近买不到新鲜的牛嫩或牛腩、只好煮鸡肉了、然后加了一点牛肉丸!
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发布于 2014-11-22
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