自制美味香菇酱

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  香菇洗净，去掉根部。然后沥干，切成块，不要太小

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  洋葱切一小块，然后切成丁

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  花生放锅里翻炒一下，凉凉去皮，用擀面杖压碎备用。热锅倒入适量油，先放入剁椒炒香，再放入香菇丁翻炒，炒至香菇的香味四溢。

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  放入切好的洋葱丁翻炒。放入半小碗黄豆酱，翻炒均匀。倒入一大碗开水，放入三粒冰糖，中小火煮15分钟左右。

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  放入压好的花生碎，翻炒。

• 最后一步
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  大火翻炒收汁，出锅。

小贴士

我是第一次发菜谱，嘿嘿，各位多指教我咯

发布于 2014-11-21

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