韩国泡菜
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 购买大白菜12斤
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点击查看大图 每个大白菜切开六份(从菜叶上往上切才不会破坏菜叶的完整性)
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点击查看大图 每一层撒上细盐,必须每一片梗都撒盐(叶子不撒保持叶子的翠绿)
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点击查看大图 用保鲜膜盖住大白菜腌制十二个小时后用清水洗去盐味然后沥干水份
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点击查看大图 准备韭菜
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点击查看大图 梨苹果
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点击查看大图 酱料两包
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点击查看大图 苹果梨弄丝,韭菜切细加入酱料内
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点击查看大图 酱料搅拌均匀
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点击查看大图 把酱料涂抹在每片菜上
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最后一步
点击查看大图 装入密封罐里后放入冰箱保鲜,一周后可以吃!
小贴士
一周后开坛吃又脆又香,很好吃!
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展开全部11个步骤
发布于 2014-11-21
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