蓝莓山药泥
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图山药洗净,上锅开蒸。如果你觉得蒸熟剥皮很麻烦,那就削皮后,放盘盖保鲜膜再蒸。(锅里就是我可怜的无油晚饭!T^T)
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2/10
点击查看大图蒸熟晾凉,我这是一整根,这个量两个人肯定吃不完!
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点击查看大图山药皮其实不太好剥,大家可以试试用小刀轻轻刮掉皮,比较省力
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4/10
点击查看大图剥好的山药打成泥,可以使用各种方法,小机器,勺子压,或者放在保鲜袋用擀面杖擀
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5/10
点击查看大图最好再过一下筛,放在筛子上用勺子刮就可以,这样口感更绵密一些。
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6/10
点击查看大图刮好泥,倒入牛奶和少量咸盐开始搅拌
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点击查看大图喜欢吃甜的朋友在搅拌过程中添加蜂蜜,不喜欢的此步省略
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点击查看大图搅拌好装容器,我这个牛奶倒的有点多,适量的话,可以装在模具里摆出你想要的造型
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点击查看大图少量蓝莓酱加一点点水,调匀
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最后一步
点击查看大图蓝莓酱浇在山药泥上,完成!
4/10


展开全部10个步骤
发布于 2014-11-19
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