萝卜牛腩煲
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
牛坑腩
500g
、
白萝卜
1000g 、
大蒜苗
2根
、
果皮
1片
、
八角
2颗 、
桂皮
1片 、
大蒜
2颗 、
姜片
2片 、
红片糖
半片
、
柱候酱
3汤匙
、
蚝油
3汤匙 、
盐
少许 烹饪步骤
-
1/12
准备材料
-
2/12
牛坑腩整块飞水
-
3/12
牛坑腩切块
-
4/12
煮一小锅水，放八角桂皮果皮
-
5/12
放姜片蒜头大蒜爆香
-
6/12
加入切好块的牛坑腩
-
7/12
牛腩表面干水后加入柱候酱继续翻炒一会
-
8/12
将炒好的牛腩放入已经烧开的水中，放入红糖后开始用中小火焖
-
9/12
萝卜切按照个人喜好切块，最好提前先煮一下尽量煮软点
-
10/12
牛腩焖45分钟后放入萝卜继续焖
-
11/12
萝卜牛腩一起焖半小时后，加入蚝油拌匀
-
最后一步
最后再焖5分钟，萝卜及牛腩足够软了即可出锅开吃
4/12
展开全部12个步骤
发布于 2014-11-19
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