豆果独家：芝士海鲜焗意面
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 备齐所有原料。
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点击查看大图 锅内水烧热后，加入几滴橄榄油和少许盐，倒入笔管面，开盖中火煮6分钟。
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点击查看大图 将煮好的笔管面捞出控水，加入少许橄榄油拌匀备用。
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点击查看大图 口蘑切片、蒜切成碎粒，备用。
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点击查看大图 锅内倒少许橄榄油略烧热，加入蒜粒炒香后，倒入北极虾、扇贝肉炒至断生。
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点击查看大图 把番茄沙司倒入锅中间炒出香味后，再与北极虾和扇贝肉炒至均匀。
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点击查看大图 用意式混合香草和盐调味。
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点击查看大图 加入口蘑片略翻炒至断生，以免出水。
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点击查看大图 将煮好的笔管面倒入略炒匀即可关火。
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点击查看大图 炒好的海鲜面移至焗盘中。
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最后一步
点击查看大图 表面铺上芝士片，烤箱提前10分钟180度预热后，将焗盘放入烤箱中层，同样温度焗8分钟即可。
小贴士
笔管面煮的时间不宜过长，以免焗后过于绵软影响口感。
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发布于 2014-11-19
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