藕粉桂花糖糕
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 糯米粉、藕粉、砂糖倒在容器中混合
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2/8
点击查看大图 慢慢加水揉成软硬适中的面团
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3/8
点击查看大图 分成两份
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4/8
点击查看大图 藕用糖水煮熟。(喜欢吃脆的就少煮一会儿,喜欢软腻口感的就多煮)
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点击查看大图 锡纸包模具,放入一半的面团摊平
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点击查看大图 藕片铺在上面(其实我还铺了一点雪梨片,因为觉得都是润肺的,口感味道也比较搭)
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慢慢把剩下那半面团铺好~然后上锅蒸吧!时间,半个小时。嗯 根据锅不同,时间也不同啦,我就蒸了15min。
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最后一步
点击查看大图 晾凉脱模抹上糖桂花,再去切菱形块儿就好啦。ps为了漂酿我还放了一朵樱花
小贴士
我不太爱吃特别甜的,所以糖比较少 嗜甜的人可以按照自己的喜好多糖哈
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展开全部8个步骤
发布于 2014-11-18
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