藕粉桂花糖糕

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  糯米粉、藕粉、砂糖倒在容器中混合

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  慢慢加水揉成软硬适中的面团

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  分成两份

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  藕用糖水煮熟。（喜欢吃脆的就少煮一会儿，喜欢软腻口感的就多煮）

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  锡纸包模具，放入一半的面团摊平

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  藕片铺在上面（其实我还铺了一点雪梨片，因为觉得都是润肺的，口感味道也比较搭）

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  慢慢把剩下那半面团铺好～然后上锅蒸吧！时间，半个小时。嗯 根据锅不同，时间也不同啦，我就蒸了15min。

• 最后一步
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  晾凉脱模抹上糖桂花，再去切菱形块儿就好啦。ps为了漂酿我还放了一朵樱花

小贴士

我不太爱吃特别甜的，所以糖比较少 嗜甜的人可以按照自己的喜好多糖哈

发布于 2014-11-18

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