杏仁薄饼
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/10
点击查看大图 黄油先隔水融化,备用。
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2/10
点击查看大图 准备其他食材。
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3/10
点击查看大图 蛋清分次加入细砂糖,打发至硬性发泡。
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4/10
点击查看大图 筛入低筋粉,切拌均匀。
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5/10
点击查看大图 这是切拌好的面糊,顺滑浓稠。
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6/10
点击查看大图 然后加入杏仁片,切拌均匀。
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7/10
点击查看大图 再倒入液态黄油,切拌均匀。
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8/10
点击查看大图 烤盘垫上吸油纸或硅胶垫,然后勺一勺面糊,用勺子背部将面糊摊平。
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9/10
点击查看大图 烤箱上下火150度预热好后,放入中层,烤15~20分钟表面金黄即可。
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最后一步
点击查看大图 出炉后稍微冷却一下再从吸油纸或硅胶垫上取下,冷却后的杏仁薄饼,非常非常的香脆好吃哦!
小贴士
1、切拌材料的时候切记搅拌画圈,以免消泡。 2、面糊一定要摊薄,烤出来才薄脆,若厚了,烘烤的时间也会延长的。 3、烘烤时间,温度仅供参考。
4/10
展开全部10个步骤
发布于 2014-11-17
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