花菜炒蟹
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图花菜切小朵,用淡盐水浸泡半小时后,用水冲洗干净,梭子蟹处理干净,去掉蟹壳,切块备用;
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2/4
点击查看大图锅中放油,爆香姜片,再放入蟹,煎至变色;
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3/4
点击查看大图放入花菜和蒜末继续炒一会儿,加入半碗清水,盖上锅盖,焖煮至花菜断生;
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最后一步
点击查看大图打开锅盖,加入青蒜段,调入酱油,盐和胡椒粉继续炒匀即可。
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展开全部4个步骤
发布于 2014-11-17
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