拔丝地瓜(红薯)
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/3
红薯洗净、去皮,切滚刀块,不要切的太大块
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2/3
入油锅炸至表面金黄,用中小火炸,里面熟透无硬心即可盛盘备用
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最后一步
锅中留少许油,放入白糖炒糖色,糖在变色全部融化以后改小火放入地瓜块,使糖包裹均匀成抽丝状即可盛出
发布于 2014-11-15
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