【葱油鲜鱿鱼】
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/7
点击查看大图 、鱿鱼去内脏、外衣剥去洗净
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2/7
点击查看大图 准备好辅料
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3/7
点击查看大图 将鱿鱼切寸断、摆入盘中,撒上少许姜丝
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4/7
点击查看大图 淋少许的海天淡口酱油
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5/7
点击查看大图 姜切丝,香葱也切成细丝
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6/7
点击查看大图 入烧开的热水中蒸5-7分钟左右
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最后一步
点击查看大图 将多余的汁倒掉,姜丝也去除、然后重新在蒸好的鱿鱼上淋少许的海天淡口酱油,撒上适量香葱丝(这个量可以多些),最后淋少许的热油就好了(热油不要太多,少许就好)
小贴士
舞语: 放姜丝可以减少腥味 蒸的时间不要太久,否则会影响鱿鱼的口感 最重要的,鱿鱼要新鲜的,不要用冰冻太久的,那样鲜美度肯定是要打折的
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展开全部7个步骤
发布于 2014-11-13
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