香煎豆腐﹝浓郁口味,素豆腐的华丽变身﹞
29.2万人浏览 · 6431人收藏 · 人做过
难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/8
点击查看大图 老豆腐切片,一点五厘米左右。
-
2/8
点击查看大图 先把豆腐放入锅中大火煎去豆腐多余的水份。在加入少许的菜籽油,中火慢煎。
-
3/8
点击查看大图 煎至一面金黄在用筷子轻轻翻个面,豆腐表面起脆脆的。豆腐两面金黄即可!
-
4/8
点击查看大图 煎好的豆腐盛起备用!
-
5/8
点击查看大图 洋葱末、蒜末、葱段切好。
-
6/8
点击查看大图 锅中加入少许菜籽油,小火油烧热。把蒜末,洋葱末放入炒香。用家里平常的勺子加入三~四勺海天黄豆酱(辣味)一小勺白糖,一勺鸡精,少许干辣椒一起熬香。加少许清水,一点即可。放入煎好的豆腐盖上锅盖一起慢炖。入味就可以盛出了!
-
7/8
点击查看大图 冬天菜比较容易冷,可以放入小锅中,吃的时候用酒精炉子炖着。
-
最后一步
点击查看大图 撒上葱段更香!
4/8
展开全部8个步骤
发布于 2014-11-13
换一个做法相关分类
相关推荐