白菜包
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 粉丝提前泡好与香肠切成长度一样
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点击查看大图 木耳提前泡好切碎
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点击查看大图 白菜一颗，切三分之一处，根部准备做花，前三分之二叶子用于包馅
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点击查看大图 根部用剪刀修成花式
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点击查看大图 用开水浇几次，花就变软张开了
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点击查看大图 喜欢装饰可以撒些胡萝卜碎块，或用枸杞来点缀一下
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点击查看大图 白菜叶先用开水过一下变软，然后把馅包好
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点击查看大图 包好的菜包放盘
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点击查看大图 摆盘后把胡椒粉，盐，撒上，然后放入笼里蒸十分钟
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最后一步
点击查看大图 出锅，倒上香油。味道别出一格
小贴士
功效与作用：从狭义而言，只包括大白菜和小白菜两种蔬菜，从广义而言则包括大白菜，小白菜、乌塌菜和菜薹等四种蔬菜。这四种蔬菜经过我国农民的多年选择和培育，产生了极为丰富的类型和品种。 白菜营养分析： 1. 白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。 2. 秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。 3. 美国纽约激素研究所的科学家发现，中国和日本妇女乳腺癌发病率之所以比西方妇女低得多，是由于她们常吃白菜的缘故。白菜中有一些微量元素，它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。 白菜食疗作用： 白菜微寒、味甘、性平，归肠、胃经。 有解热除烦、通利肠胃、养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒； 可用于肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮。
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发布于 2014-11-13
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