炸藕盒
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难度：配菜(中级) 时间：15分钟
食材清单
藕
一段 、
五花肉
200g 、
食盐
1/2茶匙 、
葱
1段 、
姜
2块 、
蒜
3瓣 、
料酒
1汤匙 、
生抽
1.5汤匙 、
香油
1汤匙 、
植物油
2汤匙 、
胡椒粉
1茶匙 、
小麦面粉
适量 、
鸡蛋
1个
烹饪步骤
-
1/6
点击查看大图 新鲜猪肉加姜蒜剁成肉泥，加入葱花拌匀，肉馅中加入料酒、盐、胡椒粉、生抽、香油搅打上劲备用。
-
2/6
点击查看大图 藕，去皮切成薄片。
-
3/6
点击查看大图 藕片一面均匀抹上肉馅。
-
4/6
点击查看大图 选择大小相同的藕片盖上，轻轻按压。
-
5/6
点击查看大图 全部做好备用。
-
最后一步
点击查看大图 面粉中加入鸡蛋和盐，加入少许清水和成糊并加入几滴香油。将做好的藕盒放入面糊中过一下，锅中放植物油，油烧到六成热时下藕盒煎至两面金黄即可。
4/6
展开全部6个步骤
发布于 2014-11-12
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