肉末茄子
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图茄子切块切条随便。淡盐水浸泡十几分钟。挤干水。
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点击查看大图肉末煸炒,加生抽,适量耗油。再加入蒜末。
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3/4
点击查看大图起油锅,油温高点,下入茄子炸两分钟左右,茄子软了赶紧出锅控油。
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最后一步
点击查看大图炸好的茄子跟煸炒好的肉末混一起,翻炒几下。加点糖,盐巴调味。洒葱花出锅(吃辣的可以加辣椒末)
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展开全部4个步骤
发布于 2014-11-11
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