如何快速熬好一锅鲜美的【海鲜螃蟹粥】
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/7
点击查看大图 虾仁去黑线,鱿鱼切小段分别用盐和料酒腌制15分钟,姜切成非常细的丝待用
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2/7
点击查看大图 将螃蟹用牙刷清洗干净,去腮,
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3/7
点击查看大图 斩块待用
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4/7
点击查看大图 将熬好的粥转入砂锅,放点盐,淋少许的食用油,
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5/7
点击查看大图 放入一半的姜丝和螃蟹小火熬煮15分钟
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6/7
点击查看大图 然后加入虾仁和鱿鱼再熬煮5分钟左右
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最后一步
点击查看大图 加入胡椒粉,撒入香菜碎,将剩下的一半姜丝放入,搅拌均匀就可以享用啦
小贴士
舞语: 鱿鱼和虾仁事先腌制后使用,可以减少腥味 放点油粥的口感会嫩滑些 加入胡椒粉和姜丝,不但去腥也能减弱海鲜的寒性
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展开全部7个步骤
发布于 2014-11-10
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