山药鱼肉粥——宝宝营养餐
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 将鲫鱼处理干净后,表面的水分擦干,锅中放油,将鱼和姜片放入,煎制;
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点击查看大图 煎到金黄后,锅中倒少许料酒去腥,加入热水;
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3/10
点击查看大图 盖上锅盖,用中火熬制鱼汤;
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4/10
点击查看大图 约8-10分钟后,加入山药片,加入泡发过的黑木耳,即可再加盖炖10-15分钟,至汤色发白即可;
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5/10
点击查看大图 在炖鱼汤的过程中,可以煮适量的米粥;
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6/10
点击查看大图 把汤中的山药捞出装入食品袋中,用擀面杖擀至细腻;
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7/10
点击查看大图 在煮好的粥中加入山药泥,倒入过滤好的鱼汤;
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点击查看大图 将胡萝卜用辅食器擦成泥后,加入鱼肉粥中;
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点击查看大图 将鱼肚上大刺去除,鱼肉用勺背碾至细泥,再检查有无细小的鱼刺,加入粥中;
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最后一步
点击查看大图 鱼肉粥重新加热1分钟。
小贴士
1、1岁以前的宝宝不适合吃盐,所以煮粥的鱼汤中先不用加盐调味。
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发布于 2014-11-09
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