简化版三杯鸡
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 小锅水煮开,下几片生姜,鸡肉下水煮滚即关火,去腥味。
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点击查看大图 平底锅热锅热油,下拍扁的蒜瓣和姜片爆香。
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点击查看大图 下过水的鸡肉炒香约一分钟。
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点击查看大图 高压锅倒入炒香的鸡肉和蒜瓣姜片,麻油60ml,白酒80ml,酱油100ml(酱油太多了,其实60ml就够)。加盖大火煮,直到高压锅喷气,转小火10分钟。
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点击查看大图 太多酱油了,太咸。
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最后一步
点击查看大图 不过和饭一起吃还好,那个汁来淋饭特别好吃。
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展开全部6个步骤
发布于 2014-11-09
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