烂肉豌豆

丫丫妹儿

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  肉，切成粗点的肉末，胡萝卜切丁备用

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  锅内放入油，油烧热之后放入郫县豆瓣炒香放入肉末，放入少许料酒和蒜片、花椒、姜末煸炒出肉变色放入豌豆，倒入少许盐加水或者高汤煮到水收干，倒入胡萝卜丁儿翻炒一分钟。

• 最后一步
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  加入少许味精出锅啦

发布于 2014-11-06

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