酸辣脆藕
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/10
点击查看大图 藕去皮洗净切片,泡到凉水里备用,水里滴点白醋。蒜末,姜丝,青红辣椒丝,葱花,干辣椒段,花椒备用
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2/10
点击查看大图 把藕从泡的水里捞出来,锅里烧开水,下藕片煮两分钟,捞出过两遍凉水,沥干水分备用
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3/10
点击查看大图 热锅凉油,煸香姜蒜干辣椒和花椒
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4/10
点击查看大图 放入藕片翻炒几下
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5/10
点击查看大图 加入一勺老干妈豆豉辣酱
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6/10
点击查看大图 一勺生抽,两勺陈醋
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7/10
点击查看大图 一小勺白糖,三分之一小勺盐,翻炒均匀
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8/10
点击查看大图 放入青红辣椒翻炒几下
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9/10
点击查看大图 放入葱花略炒出锅
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最后一步
点击查看大图 成品
4/10
展开全部10个步骤
发布于 2014-11-05
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