【荤素搭配，健康美味——核桃茶树菇小炒肉】
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
猪肉
250g 、
茶树菇
250g 、
核桃
50g 、
青椒
1根 、
米椒
2根
、
蒜瓣
3瓣 、
姜片
4片 、
生抽
3汤匙 、
蚝油
1汤匙 、
盐
适量 、
生粉
1/2汤匙 、
豆豉香辣酱
1汤匙
、
芝麻油
1/3汤匙 、
油
适量 烹饪步骤
-
1/9
核桃用小火放锅上慢慢烘出香味，取出备用。
-
2/9
茶树菇洗净去锭，蒜去皮切片，姜去皮切片，青椒切丝备用。
-
3/9
猪肉切细条，放入适量生抽、蚝油、盐、芝麻油和生粉，搅拌均匀后腌制半小时。
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4/9
锅内放入适量的油，放入腌好的猪肉爆炒至猪肉微金黄，取出备用。
-
5/9
锅内留底油，放入蒜片、姜片和青椒丝爆出香味，再加入茶树菇。
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6/9
煸炒至茶树菇变软至熟。
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7/9
加入青椒炒均
-
8/9
再加入炒好的猪肉条，调入适量的生抽、蚝油、豆豉香辣酱和盐翻炒均匀
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最后一步
最后加入核桃，再翻炒均匀即可
4/9
展开全部9个步骤
发布于 2014-11-04
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