青椒小炒茶树菇

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  清洗干净食材，改刀备用。喜欢微辣的，可以添加小红椒 2 颗～

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  把茶树菇入锅，不需要放油。先把茶树菇里的水份煸炒出来～

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  有些人说菇类臭水腥气，不好吃，其实就是没有事先去除菇类里的水份～

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  大火煸炒干茶树菇水份后，入油，把青椒倒入，大火翻炒～

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  加盐，少许蚝油调味～

• 最后一步
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  家常的粗茶淡饭，一样有滋有味～

发布于 2014-11-04

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