炸泥鳅

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  把泥鳅洗干净，用盐腌制十分钟

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  锅烧热，放油，油到七成热就把泥鳅放进去炸，炸久一点会比较脆。

• 最后一步
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  炸完后捞起来，再把蒜头用油热一下，放点盐，放点酱油，翻炒一会，出锅就可以吃了

小贴士

先用盐把泥鳅腌一会，这样炸的时候就不会跳出来了

发布于 2014-11-02

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