海胆刺身 新鲜海胆料理
36127人浏览 · 165人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/5
点击查看大图 海胆从底部(口器部位)入手,剪圆口,取出口器。
-
2/5
点击查看大图 将体内的液体倒出备用(此液体是海胆体内的海水)
-
3/5
点击查看大图 用勺子拨开内脏,贴壳边,挖出海胆的黄
-
4/5
点击查看大图 因会沾上些内脏和海藻,在前面倒出的体液里漂洗干净(不要用净水冲,原汁原味口感更鲜)
-
最后一步
点击查看大图 装盘即可,配上芥末酱油,无比美味!
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2014-11-02
换一个做法相关分类
相关推荐