紫薯发糕
70989人浏览 · 1217人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/9
点击查看大图 紫薯蒸熟,我是皮洗干净,一起蒸,皮自动分离,很好剥,也可事先剥好
-
2/9
点击查看大图 紫薯比较干,紫薯,糖,160ml牛奶或水打成细腻的泥状。
-
3/9
点击查看大图 面粉,紫薯,温水泡开的发粉,揉成面团
-
4/9
点击查看大图 蛋糕模具底部刷点油,放入模具中,锅里放温水(天气冷,保持恒温状态,面团才发的好),不要直接接触到水
-
5/9
点击查看大图 盖上锅盖醒发一个小时左右
-
6/9
点击查看大图 发好的,上面点缀枸杞,也可以红枣,葡萄干,蔓越莓干等
-
7/9
点击查看大图 上锅蒸20分钟左右(份量多,时间久点20_30分钟),关火再焖五分钟拿出,脱模
-
8/9
点击查看大图 内部小秀下
-
最后一步
点击查看大图 老人小孩都能吃的健康紫薯发糕
4/9
展开全部9个步骤
发布于 2014-11-02
换一个做法相关分类
相关推荐