自制美容猪皮花生咸菜
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好花生一碗,用水泡两至三小时。
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点击查看大图 猪皮一块,用水煮一下,比较容易切,煮到用筷子可以插透即可。
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点击查看大图 煮后的猪皮切小块,热乎乎的很好切。
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点击查看大图 疙瘩咸菜一个切成小块,如果花生少,选一个小疙瘩即可,如果不喜欢咸菜味道可以泡几个小时去咸味,我是不泡直接煮,可以省得调味。
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点击查看大图 全部切好后放入锅里,加水,刚漫过即可。先大火煮开,再转小火。煮沸后加点酱油调色,如果咸菜泡过,别忘记放盐噢。
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点击查看大图 因为加了猪皮,粘性大,小火到水少后,要搅一下避免胡锅,煮至花生面软即可,如果喜欢脆的就收一下汁关火。
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最后一步
点击查看大图 大功告成,尝一下有些粘嘴了,是一款含胶原蛋白的美容的咸菜,关火后将咸菜静置一晚,凝固后就可以吃了。
小贴士
我做的是基本款,如果喜欢,可以放些藕丁,萝卜丁等,都会很好吃噢!
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发布于 2014-10-31
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