可乐鸡翅---简单家常版
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
鸡翅
6个 、
姜片
半截 、
蒜米
4瓣
、
虾米
10多颗 、
八角
两颗 、
桂皮
一根拇指头那么长 、
蚝油
10ml 、
料酒
10ml 、
酱油
30ml 、
老抽
20ml 、
火麻油
10ml
、
盐
一小勺 、
花生油
25ml 烹饪步骤
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1/6
点击查看大图 准备好食材，先将鸡翅划上几刀，方便腌制的时候更入味。
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2/6
点击查看大图 将半截姜切片，四瓣蒜米，10ml蚝油，10ml料酒，30ml酱油，20ml老抽，10ml亦舒堂火麻油，盐一小勺，腌制半个小时。
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3/6
点击查看大图 小火倒油，放鸡翅进去煎，让鸡翅两边变色即可出锅，如果想加快时间可以用中火。
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4/6
点击查看大图 倒油，先将放入八角2个、桂木皮两块爆香，然后倒入鸡翅，和250ml可口可乐，焖15分钟左右即可。
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5/6
点击查看大图 出锅前放点虾米，焖5分钟，即可出锅。
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最后一步
点击查看大图 装碟~~~可以开吃~
小贴士
1.腌制的过程放火麻油是为了去腥和增鲜。 2.可以选择放不放虾米，虾米本来我是为了拍照的时候可以添点点缀的，不过味道也很特别。 3.可口可乐相对没有百事可乐那么甜，如果想要甜些可以换成百事可乐，或者多放一颗冰糖。
4/6
展开全部6个步骤
发布于 2014-10-31
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