水煮鱼
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 打理好的鱼用料酒，姜丝，盐腌制半小时，入味。
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点击查看大图 备好辅料，大葱段，蒜瓣，姜丝，干辣椒，干花椒
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3/10
点击查看大图 干辣椒，干花椒
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点击查看大图 豆瓣酱
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5/10
点击查看大图 锅里油烧热，加入姜丝，蒜瓣，干辣椒，干花椒，大葱段，炒香
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6/10
点击查看大图 炒香后，加水，盐，鸡精，糖，老抽调味
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7/10
点击查看大图 熬煮开后放入鱼肉和葱段，盖上锅盖，煮十五分钟起锅
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点击查看大图 起锅装盆，撒上干辣椒粉和干花椒
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9/10
点击查看大图 锅里热油，温度要稍微高一点，然后淋在花椒和辣椒上，完成
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最后一步
点击查看大图 成品
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展开全部10个步骤
发布于 2014-10-30
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