地三鲜
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/7
首先将三种菜洗干净,土豆、茄子去皮切成滚刀块,青椒去蒂切成小块备用;
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2/7
淀粉用水调匀;
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3/7
不粘锅少加一点油到入去皮切块的土豆煎至两面微黄盛出;
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4/7
炒锅油烧热倒入切块的茄子翻炒;
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5/7
把茄子炒至表皮起皱变软倒入土豆、青椒继续翻炒片刻;
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6/7
加入盐、生抽和少许鸡精翻炒均匀;
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最后一步
最后加入水生粉大火收汁即可。
4/7
展开全部7个步骤
发布于 2014-10-29
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