桂花糖藕

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  准备好所需的食材后，糯米提前浸泡半小时以上

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  莲藕的中大节，用清水浸泡一会儿洗净，切去头部

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  借助一个筷子，把糯米一点一点地填入藕孔中，自然填满，最后抹平端口

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  将切下的那小段用牙签固定住

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  锅中加入足以淹没藕节的水，加入适量冰糖，糖桂花放入电饭煲中

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  盖上盖，设置煮粥档2小时

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  到时取出放凉

• 最后一步
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  切成片装盘。浇上（起锅将煮藕汤汁用大火煮至浓稠的汁水）撒上桂花酱就可以享用啦

小贴士

最后煮藕的汤不要倒掉可以做汁水，还有要用淡粉色的那种藕不脆的比较好~

发布于 2014-10-29

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