自制红豆沙（健康无油版）
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好红豆和冰糖
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点击查看大图 清洗干净红豆，将300克红豆和600克清水放进电气高压锅里压30分钟（一般的电气高压锅都有'豆类'功能键的，按这个键就可以啦！）
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点击查看大图 红豆煮好后，用料理机将红豆捣碎（我用的是特百惠的小旋风切剁器）。变成豆泥糊糊状！
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点击查看大图 趁红豆还在高压锅里没有排气，我用料理机把冰糖给打磨成冰糖粉了（也可以不打磨成粉状，打成粉更容易化开哦！）。将捣碎的红豆和冰糖粉倒入不粘锅里，一边加热一边不停地搅拌，直到水分挥发干为止哦！
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点击查看大图 凉凉后装盘就可以了，红豆沙可以做很多美食哦！如果太多的话，可以放进冰箱里冷冻保存哦！
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最后一步
点击查看大图 成品图竖版
小贴士
亲，不管用神马锅，我们的目标只有一个＿就是弄熟它。家里没有料理机的亲，将煮好的红豆放进保鲜袋里，可以用擀面杖碾碎哦！不管我们用什么工具，只要弄碎它就行了！如果红豆煮好后，水太多的话，稍微沥干一下，别太干了，太干了冰糖化不开哦！
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展开全部6个步骤
发布于 2014-10-28
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