拌黄瓜
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
黄瓜
、
盐，胡椒粉，糖，醋，酱油，香油，辣椒酱
烹饪步骤
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点击查看大图 黄瓜洗好，根据个人的量，因为后面要把黄瓜里的水刹出来，所以最好三根以上
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点击查看大图 黄瓜切薄片
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点击查看大图 用盐均匀搅拌，（我用的是腌菜用的粗盐，细盐也是可以滴）。
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点击查看大图 拌好后，放置大概盐10～15分钟
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点击查看大图 挤压，把黄瓜中的水分压出
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点击查看大图 这是黄瓜片都变的软软的，把黄瓜水完全挤出
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点击查看大图 加入姜末蒜末，以及辣椒酱，醋，酱油，胡椒粉，香油，糖（可按个人口味）
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最后一步
点击查看大图 拌好后，可放在保鲜盒内密封保存，吃饭时可拿来当小菜
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展开全部8个步骤
发布于 2014-10-28
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