酱爆鱿鱼须
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 发好的鱿鱼须洗净切段
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点击查看大图 用一比一蒜蓉豆豉酱和辣椒酱调匀,准备葱花和姜片
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点击查看大图 锅内水开后加入鱿鱼须焯水后捞起冲洗干净
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点击查看大图 热锅温油下入蒜片爆香
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点击查看大图 再把调好的辣椒蒜蓉酱爆香
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点击查看大图 倒入鱿鱼须翻炒均匀后加入料酒
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点击查看大图 磨入适量黑胡椒
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最后一步
点击查看大图 加入白糖提味后熄火出锅
小贴士
1.我用的是李锦记的蒜蓉豆豉酱偏咸,和老干妈辣椒酱一起够味了不加盐味道刚好,可以依照自己的口味调整
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展开全部8个步骤
发布于 2014-10-27
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