家常凉菜
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
发布于 2014-10-26
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20250108 星期四 农历腊月初九 荠菜馄饨太好吃了~ 热热的上海荠菜大混沌,烤红薯🍠,很喜欢的一餐,给自己和先森做的早餐。 早餐 1、虾仁蒸蛋 -只碗内加1个蛋,加少许盐打散 放点生抽和150毫升的温水继续打, 用小勺子把浮沫撇掉后加盖(放油猪油会更鲜)放入蒸锅内,蒸锅里水烧开后再放入蒸蛋10分钟计时,加入虾仁🍤继续蒸2分钟,一共12分钟,关火加入葱花滴几点生抽。 2、上海荠菜大馄饨 自己挖来的荠菜 荠菜和青菜🥬先用开水焯一下过冷水 挤干水分切好,夹心肉也切好 事先浸泡好的香菇黑木耳开洋也切碎 冬笋切成细丁 锅内放油先炒香菇炒出香味加入冬笋碎 加入黑木耳和开洋 待锅凉后拌入荠菜青菜肉末 加入盐和少许盐调味 馄饨汤料:紫菜虾皮葱花猪油榨菜丝和食盐 3、空气炸锅烤红薯🍠45分钟 蒸玉米🌽 橙子🍊、小番茄🍅蓝莓🫐 鲜牛奶🥛
我家乡的酱油美食 感恩节为TA做顿饭 B妈小厨 -
红烧肉 食材明细 五花肉一斤多 姜 八角 葱一小段 太太乐鸡精少许 太太原味鲜减盐生抽适量 太太乐原味鲜特级红烧酱油适量 冰糖几颗 开水适量 五花肉切块焯水 起锅热油 放入五花肉下锅边出油脂 放入锅中料酒 姜片 葱段 八角 边出香味 在加入太太乐原味鲜减盐生抽 太太乐原味鲜特级红烧酱油 少许冰糖 炒出酱香味 在加入适量的开水 大火炖二十分钟左右在转小火炖个十几分钟 这样更入味 更好吃 味道更好 出锅时放少许鸡精调味 撒上葱花即可 这样做出来的五花肉软烂入味 口齿留香
年在一起 鲜才够味 快乐每一天lxku