糯米生菜包
8.8万人浏览 · 835人收藏 · 人做过
难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
糯米
适量 、
广式腊肠
2根
、
五花肉
适量 、
香菇
数朵 、
虾米
适量 、
花生、白芝麻
少许
、
生菜
几棵 、
盐
适量 、
花生油
适量 、
五香粉
少许 、
酱油
适量 、
胡椒粉
少许 、
料酒
适量 烹饪步骤
-
1/14
点击查看大图 糯米提前一夜浸泡，泡发的香菇切丝，广式腊肠切丁，洗净泡软的虾米，去皮切丝的五花肉加入料酒、胡椒粉、五香粉、少许糖、酱油、生粉水、花生油，用手抓匀备用。
-
2/14
点击查看大图 热锅下油，爆香姜丝、蒜头，下肉丝爆炒出油。
-
3/14
点击查看大图 加入洋葱沫，爆香。
-
4/14
点击查看大图 加入虾米，洒入些许料酒、酱油炒出香味。
-
5/14
点击查看大图 将馅料拨一边，下腊肠小火炒出油之后，全部料料混合翻炒几下，关火备用。
-
6/14
点击查看大图 将炒好的馅料与糯米混合、搅拌，再加入炒香的花生、白芝麻，搅匀，同时，可加入适量盐、鸡精调味。
-
7/14
点击查看大图 全部材料拌匀后，加入适量水，不宜过多，我一般以刚没过糯米饭为准。
-
8/14
点击查看大图 将糯米饭放电压力锅里（电饭锅也行），按'煮饭'键。
-
9/14
点击查看大图 水开后，下些许盐、油，下洗净的生菜，烫一分钟即可捞起放凉备用。
-
10/14
点击查看大图 哈，糯米饭煮好了！撒入葱花拌匀，好香哦！
-
11/14
点击查看大图 取适量放凉不烫手的糯米饭拢圆，生菜摊平。
-
12/14
点击查看大图 如图，将糯米饭团放生菜上，慢慢往回卷起。
-
13/14
点击查看大图 一般两片生菜叶就可包好了，瞧，碧绿可爱的小球卷好啦！
-
最后一步
点击查看大图 亲，是不是很有食欲啊？请开吃吧！
4/14
展开全部14个步骤
发布于 2014-10-26
换一个做法相关分类
相关推荐