鱼香鸡丝
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 鸡胸肉切丝,用料酒抓匀,腌10分钟
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2/12
点击查看大图 胡萝卜和青椒切丝,葱姜蒜切末
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3/12
点击查看大图 调碗汁:加入三汤匙醋,一汤匙生抽,一茶匙白糖,二分之一茶匙食盐,两汤匙水,搅拌均匀
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4/12
点击查看大图 腌好的鸡胸肉,炒前加淀粉和植物油抓匀
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5/12
点击查看大图 锅中倒油,中火加热,下鸡丝炒至变色,盛出
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6/12
点击查看大图 然后加胡萝卜丝翻炒至五成熟
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7/12
点击查看大图 下青椒翻炒至断生,盛出
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8/12
点击查看大图 锅中倒油,下豆瓣酱炒出红油,下葱姜蒜炒香
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9/12
点击查看大图 下鸡丝翻炒
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10/12
点击查看大图 倒入胡萝卜丝和青椒翻炒
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11/12
点击查看大图 倒入碗汁
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最后一步
点击查看大图 大火将汤汁收浓即可
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展开全部12个步骤
发布于 2014-10-25
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