黄花菜煲鸭汤
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/2
鸭子斩小块放入开水里焯去血水,捞起冲洗干净沥干水份。黄花菜提前泡发洗净,沥干水份。
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最后一步
把鸭子、黄花菜、蜜枣、姜(拍扁)全部放进瓦煲里,加入适量的水,大火烧开转小火煲1——1.5小时即可。出锅前调入少许盐。
小贴士
禁忌人群:皮肤瘙痒症者、哮喘病者、平素痰多者、肠胃病患者忌食黄花菜。
发布于 2014-10-23
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