芋头蛋卷
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 芋头去皮洗净蒸熟。
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点击查看大图 趁热用勺子压成细泥状。(喜欢甜食,可以加点白糖)
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点击查看大图 鸡蛋一个打散。
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点击查看大图 不粘锅里刷少许油,小火,倒入鸡蛋液,尽量弄得整齐些,把芋头泥捏成和蛋液差不多宽的条状放一端边缘。
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点击查看大图 慢慢卷起,借助筷子卷整齐。
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点击查看大图 接口处向下。
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点击查看大图 手带保鲜袋,整形。切一厘米厚片。
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最后一步
点击查看大图 摆盘。
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展开全部8个步骤
发布于 2014-10-23
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