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简单快手菜——清炒虾仁

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难度：切墩(初级) 时间：15分钟

食材清单

虾仁 350g 、

甜青豆 50g

、

鸡蛋清 1个

、料酒适量、盐半勺

烹饪步骤

小贴士

1、虾仁的选择尽量选自己买来的鲜虾剥制，比速冻虾仁更鲜美 2、青豆选择微微带有甜味的甜青豆甜味更能带出虾仁的鲜 3、虾仁本身就带着鲜味无需再加味精保持原汁原味 4、蛋清加入虾仁后搅拌至起泡为宜

4/9

展开全部9个步骤

发布于 2014-10-22

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