奇异果班戟
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 大合照来一发，本来剥了两只奇异果，然后一个没忍住，吃了一只~
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点击查看大图 鸡蛋一个，打散，加入120g的牛奶，搅拌均匀
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点击查看大图 搅拌均匀的牛奶鸡蛋液过筛
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点击查看大图 7g黄油
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点击查看大图 10g的砂糖，如果用糖粉的话，称15g黄油隔水融化，倒入过筛后的牛奶鸡蛋液中，搅拌均匀
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点击查看大图 筛入4g的抹茶粉，45g的低筋粉，搅拌均匀，再次过筛
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点击查看大图 过筛后的面糊很细腻，备用~
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点击查看大图 小火将平底锅烧热，我家这个平底锅有很久远的历史了，是一般的铁锅，所以我在锅底抹了点油，如果家里用的是不粘锅的话，就不用抹油了~
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点击查看大图 舀一勺面糊，锅离开炉子，将面糊倒入锅中，转动锅，让面糊均匀的摊平在锅底，放到炉子上再用小火少少的烤一下
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点击查看大图 摊好的皮子放在案板上晾凉
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点击查看大图 奶油100g
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点击查看大图 炼乳按照个人口味添加~
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点击查看大图 打到六分发时第一次加入炼乳，八分发时再加一次，直至奶油打至提起打蛋头不倒，就好了~
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点击查看大图 奇异果剥皮，切小块，备用
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点击查看大图 凉好的皮子，抹上一层奶油，放上几块奇异果，再抹一层奶油
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最后一步
点击查看大图 叠被子一样把它包好，包好之后可以放冰箱冷藏一会，就可以开动啦，奶香浓郁~特别的好吃
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展开全部16个步骤
发布于 2014-10-22
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