湖南腊味肠(爆炒系列)【Mosquito私家小厨】
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 腊肠温水泡30分钟后,洗净,斜切片
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点击查看大图 蒜苗洗净切长段
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点击查看大图 辣椒斜切丝,蒜切碎,姜切丝
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4/8
点击查看大图 锅中放少许油(因为腊肠自身比较油),小火,放入姜蒜辣椒
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5/8
点击查看大图 加入豆豉翻炒30秒
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6/8
点击查看大图 放入腊肠转大火翻炒1分钟
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7/8
点击查看大图 加蒜苗翻炒30秒后,放入盐、老抽再翻炒30秒后出锅
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最后一步
点击查看大图 盛盘即可
小贴士
腊肠本身含盐量较多,在烹饪时候要依据个人的口味适当少放盐
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展开全部8个步骤
发布于 2014-10-22
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