洋葱炒鸡丝
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 鸡胸肉洗净,洋葱去老皮后洗净
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点击查看大图 把洋葱切成丝
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点击查看大图 把鸡胸肉切丝后放入碗中,加入料酒,蚝油和淀粉抓 匀后腌制半小时
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点击查看大图 准备生姜和大蒜
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点击查看大图 热锅温油下入调料爆香
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点击查看大图 再把鸡肉丝下锅爆至变色后捞起待用
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点击查看大图 把洋葱丝倒入不断的煸炒至出香味
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点击查看大图 再把鸡肉丝回锅,加入少许盐
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点击查看大图 加入料酒翻炒均匀
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点击查看大图 再加入剁椒翻炒均匀后熄火出锅
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最后一步
点击查看大图 撒上葱花上桌
小贴士
1,鸡肉丝腌制过,加入少许盐让洋葱丝入味即可。 2.这道菜肴快速爆炒能保持洋葱脆脆口感。 3,此菜很鲜美不加鸡精味道更佳,不吃辣的可以不加剁椒
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发布于 2014-10-21
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