葡式蛋挞
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/3
点击查看大图 淡奶油90g与牛奶70g混合,加入细砂糖40g与炼乳8g。加热搅拌至砂糖溶解。
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2/3
点击查看大图 冷却至不烫手后,加入2个蛋黄与8g低筋面粉,搅拌均匀即可。
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最后一步
点击查看大图 将蛋挞水倒入蛋挞皮中7分满,220度,25分钟左右。
发布于 2014-10-21
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