秋葵棒子骨汤
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 秋葵洗净切粗块。
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2/5
点击查看大图 棒子骨洗净,冷水下锅,水开倒出冼净,重新放锅里加足够冷水生姜,再滴2滴醋炖上1小时。
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3/5
点击查看大图 骨汤颜色变成淡乳白色。
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4/5
点击查看大图 放入秋葵烧开。
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最后一步
点击查看大图 最后放盐调味即可。
小贴士
烹饪技巧 1、煮秋葵时忌用铜、铁等器皿,会导致秋葵很快地变色; 2、秋葵里面的籽和胶液具有独特的保健功效,不要丢掉和过份清洗。 3,也可选用小排骨炖汤。
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展开全部5个步骤
发布于 2014-10-20
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