芒果芝士慕斯蛋糕
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 隔水融化黄油
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点击查看大图 消化饼放在保鲜袋里用擀面杖擀碎,倒入融化的黄油中混合,倒入模具中压平并放入冰箱冷冻备用
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3/10
点击查看大图 室温融化奶油奶酪,加入酸奶和柠檬汁搅拌汁无颗粒状
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点击查看大图 取150g芒果肉打成茸加入芝士糊里,再把融化的2片半的吉利丁片分次倒入芝士糊混合,淡奶油打发至六成分次加入芝士糊中
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点击查看大图 用模具按出几个心形围边装饰
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点击查看大图 心形贴着模具边放好
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点击查看大图 先到一层芝士糊
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点击查看大图 中间铺一层芒果,再把剩余的芝士糊全部倒进去
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点击查看大图 放进冰箱冷藏一至两个小时后,QQ糖加果汁隔水融化冷却后倒入蛋糕面上再放进冰箱冷藏至凝固即可
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最后一步
点击查看大图 脱模
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展开全部10个步骤
发布于 2014-10-20
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