花胶老火炖鸡
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
土鸡半只 花胶两条
、
香菇十朵 红枣七八粒 葱几根 姜半块 黄酒两勺
烹饪步骤
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点击查看大图 花胶用纯净水提前一天浸泡
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点击查看大图 加生姜黄酒烧开水 放花胶进去煮五分钟去腥
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点击查看大图 过过凉水后切块备用
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点击查看大图 土鸡 香菇 红枣 生姜 花胶 加入足够的水用汤煲大火烧开 文火3小时
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最后一步
点击查看大图 浓浓胶质的老火鸡汤就煨好咯 起锅前加盐放葱即可享用美味滋补的鸡汤了
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展开全部5个步骤
发布于 2014-10-19
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