肉燥饭——给自己点时间,慢慢炖【菁选酱油试用菜谱】
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 所有原料备齐,准备开动
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点击查看大图 五花肉去皮后剁碎,不用剁成馅那么细,可以有颗粒感。
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点击查看大图 香菇洗净后切小块。
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点击查看大图 姜切成细末
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点击查看大图 锅里倒一半的油,把香菇煸出香味,盛出来待用。
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点击查看大图 另起个油锅,倒入剩下的油,煸香姜末。
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点击查看大图 把剁好的肉倒进去,加料酒、酱油翻炒均匀。
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点击查看大图 加块黄冰糖。
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点击查看大图 把炒好的香菇倒进锅里,加水,正好没过所有的食材就可以了。
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点击查看大图 加老抽、黑胡椒粉,小火慢炖1小时。可以在里面加白煮蛋一起卤,超级好吃。出锅前可以撒把切成末的小香葱,我忘了,就不要了=。=
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最后一步
点击查看大图 然后诚如管家所言,慢慢炖,真的很好吃~鲜香菇的味道尤其出众~啧啧~
小贴士
写到最后,忍不住要讲,豆果最新出的这个酱油味道很不错~肉燥饭就是用这款菁制酱油做的,酱油到货时包装得那叫一个妥帖,堪称暖男牌酱油~价格也接地气~推荐!!~~~~
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发布于 2014-10-18
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