蚵仔烙
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 新鲜的生蚝洗净,沥干水分。
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2/4
点击查看大图 平底锅放油,加热到九成热。碗里磕入鸡蛋,加生蚝葱花还有水淀粉搅拌均匀。
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3/4
点击查看大图 一边煎脆了,用锅铲直接切小块,翻面继续煎。等到两边都脆了就可以出锅控油。
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最后一步
点击查看大图 装盘,洒点胡椒粉,放上香菜点缀。趁着酥脆的时候沾点鱼露。入口香酥鲜嫩!开动...
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展开全部4个步骤
发布于 2014-10-17
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