鹑鹑欲动——菁选酱油试用
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好食材
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点击查看大图 蒜切粒，鹌鹑蛋煮熟去皮
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点击查看大图 豌豆苗洗净，锅里烧水，水开后滴几滴油，加盐，豌豆苗放进去略烫一下，捞出和鹌鹑蛋一起摆盘
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点击查看大图 锅里烧油，油热后倒入蒜粒爆香
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点击查看大图 倒入菁选酱油炒匀
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点击查看大图 倒入剁椒，鸡精，白糖翻炒，加少许水炒匀
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点击查看大图 炒好的酱浇在烫熟的豌豆苗周围
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最后一步
点击查看大图 吃的时候拌匀即可……
小贴士
1,豌豆苗要选那种又嫩又新鲜的才好吃.2,我没有放盐是因为烫菜的时候放了一些，还有酱油，剁椒本身就很咸，所以就不需要放盐了，如果口味重的话可以适量放一些。3,豆苗烫的时候，倒进锅里轻轻烫一下就捞出来，这样口感才好。
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展开全部8个步骤
发布于 2014-10-17
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