开胃山楂
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
山楂果
250g
、
白糖
100g 烹饪步骤
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点击查看大图 选新鲜山楂250g,去核后备用
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点击查看大图 滤渣后放入榨汁机中稍微加入水榨成糊状
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点击查看大图 将榨好的山楂糊放入锅中,加入白糖熬制成粘稠糊状,以勺子翻转后不能掉下来为准。这个过程注意品尝,酸的话随时加糖
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点击查看大图 把熬好的山楂糊倒入铺好锡纸的烤盘,尽量薄些,想像我们吃的山楂卷的厚度
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点击查看大图 放入烤箱150度,40分钟,后出炉,自然凉凉
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最后一步
点击查看大图 凉好后,切成需要的宽度,卷好即可。甜酸适宜。消食去火!
小贴士
注意在熬制时一定要不停搅拌
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展开全部6个步骤
发布于 2014-10-16
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